500 gr. Griekse yoghurt
1 komkommer
1 Teentje knoflook, zeer fijn gesneden
1 Citroen
1 Eetlepel gedroogde munt
2 Eetlepels verse dille, fijngesneden
Cayennepeper
Rasp de komkommer, en wring al het vocht eruit in een schone theedoek. Doe deze in een kom samen met de yoghurt. Pers de citroen uit en voeg 2 á 3 eetlepels van het sap toe aan de yoghurt. Voeg de munt, dille, knoflook, peper, zout en een snufje cayennepeper toe en meng alles goed. Zet dit een uurtje afgedekt in de koelkast.
 |
| Tzatziki |
Geen opmerkingen:
Een reactie posten